猪肉的功效与作用

　　[性味] 甘平，无毒。

　　[功能] 滋补强壮，滋阴润燥，补肾养血。

　　[效用] 滋补强壮,可用于病后体质虚弱,产后血亏。滋阴润燥，用于治疗温热病后津液大伤，消渴，便秘等症。还可益阴精、补阴血。

　　现代研究发现,猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物,含钙、磷、铁等微量元素及硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素，还含有动物胶质。