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薤(蒜苗)的功效与作用

  [性味] 苦辛,温,无毒。

  [功能] 理气,宽胸,通阳,散结,补虚调中。

  [效用] 宽胸利气,可用于治疗胸脘痹闷,胸阳不振的胸痹证;治疗诸疮肿结,可散结解毒;补虚调中,治久痢不瘥,体虚弱羸;还可用于泻痢后重、下焦气滞,以及中焦气逆者。

  现代研究发现,薤白含蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖。其煎剂在体外对痢疾杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。