紫芹菜的功效与作用

最近很多人在菜市场上发现了一种紫色的青菜，外观与叶子与平常人们吃的芹菜十分相似，但是它的芹菜杆儿却是淡淡的紫色，据说它是芹菜新品种，其口感与营养价值比普通芹菜都要高很多，具有出色的保健功效，今天我就专门带大家了解紫芹菜的功效有哪些，同时也会让大家对它的作用有一个全面的了解。

1、能补血

补血是紫禁城的重要功效之一，因为子芹菜中含有丰富的微量元素铁，而这种物质又是促进人类血红细胞再生，提高人类造血功能的重要营养成分，平时人们使用此前在以后可以快速把这种微量元素吸收和利用，能起到一定补血作用，也能让缺铁性贫血患者的症状明显好转，并且能预防皮肤苍白，面色萎黄等多种不良症状的发生。

2、能抗衰老

紫芹菜中含有多种对人体有益的营养成分，其中花青素这种物质是其他芹菜中所没有的一种特殊营养，这种物质具有超强的抗氧化性，它能抑制人体内氧化反应的发生，能抑制自由基的生成，而自由基又是导致人体细胞快速衰老的主要因素，因此平时多吃芹菜吸收充足的花青素以后就能延缓衰老，延长寿命。

3、能提高性功能

紫芹菜在西方还有着夫妻菜之称，这种蔬菜中含有丰富的微量元素锌，是一种能提高人类性功能，促进性兴奋的重要物质，在生活中男性出性欲减退和心功能不全时，可以多吃紫芹菜，能让男性功能明显提高，不过子芹菜中含有一些能消灭精子活性的成分，经常服用可能会诱发不育，那些想要小孩的男性应该尽量少吃。