竹筒茶

　　竹筒香茶是云南傣族、拉枯族以及布朗族同胞别具一格的风味茶。

　　布朗族妇女在采摘春茶

　　往新鲜的竹筒里塞进采摘来的新鲜茶叶

　　布郎族妇女将塞满新鲜茶叶的竹筒放入燃烧着的柴火里，在用微火制作

　　傣族喜欢饮用“竹筒茶”，傣族语“腊跺”，这是一种充满诗情画意的饮茶方式，先用晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内，放在火塘的三脚架上烘烤，6—7分钟后，竹筒内茶叶软化，用木樟将竹筒内茶叶舂压后再装进茶叶，这样边装、边烤、边舂，直至竹筒内茶叶填满舂紧为止，待茶烤干后，削开竹筒取出圆柱型的茶叶，掰少许茶叶放人碗中，冲人沸水约五分钟即可饮用。

　　这种竹筒茶，既有竹子的青香，又有茶叶的芳香，非常可口。