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主要原料：鳜鱼1条(重约750克)，冬笋25克，胡萝卜25克，香菇25克，青豆25克，鸡汤100克，葱5克，白糖100克，淀粉50克，西红柿沙司15克，花生油1000克(耗油100克)，精盐、酱油、...