茶具有生津止渴、促进身体抵抗疾病的能力和提高工作效率的作用。一般说来，红茶(全发酵)性偏温，有帮助消化止泻治痢之效；乌龙茶(半发酵)有提神止泻利尿之功...
[原料]茶叶15克、粳米100克、白糖适量。[做法]取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮为粥。[用法]...
1.消炎杀菌作用。茶叶中的儿茶素类化合物，对金葡菌、链球菌、伤寒杆菌等多种病菌都具有抑制作用;黄烷醇类能间接地对发炎因子组胺产生拮抗作用，从而达到...
茶为万病之药，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢?中医学认为茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、...