清蒸山药炉鸭

清蒸山药炉鸭

主要原料：烤鸭1只(约重1500克)，山药300克，白菜500克，精盐2克，料酒12克，葱10克，姜5克，清汤750克，味精适量。制作方法：烤鸭剁成3厘米见方块，鸭脯面朝下码在大海碗内，...