桂圆童子鸡

桂圆童子鸡

主要原料：净童子鸡1只(约重1000克)，干桂圆肉100克，料酒100克，葱、姜各10克，精盐5克。制作方法：将净鸡剁去爪，把腿别在鸡翅上面，使其团起来。放入沸水锅中氽一下...