神经衰弱症药膳

神经衰弱症是—种常见的神经症，好发于生活不规律及精神长期处于紧张状态的人。患者常感腑力和体力不足，容易疲劳，工作效率低下，失眠，梦多，头昏头痛，心悸气短，容易激动，注意力不集，记忆力下降，阳痿、早泄等。与本病发生有关的因索有，过度的脑力劳动，体质虚弱，性格不开朗，休息和睡眠长期无规律，思想矛盾持久不能解决，以及伴随这些因素的思想负担和不愉快情绪，：因此个性有缺陷，有慢性躯体疾病者，在外界因素影响F较易发病。 本病属中医学“失眠”、 “郁证”、 “头痛”、 “心悸”等症证范畴，多由情志所伤，肝失条达；思虑劳倦太过，伤及心脾；体质虚弱，心肾失交所致。治疗尚分清虚实，虚者宜补其不足，益气养心，滋补心肾药膳；实者宜泻其有余，宜消导和中，清除疾火药膳。中医中药秘方网搜集整理神经衰弱的治疗方法

枸杞鸡肝饮

[配方]枸杞子15克，母鸡肉250克，鸡肝50克，料酒、葱、姜、盐各适量。

[制作]

1．将母鸡肉、鸡肝、枸杞子洗净；葱切段，姜切片。放入锅内，加水适量，放入料酒、盐。

2．置武火上烧开，用文火炖熬1．5 小时，停火，稍凉，过滤(也可不过滤)即成。

[食法]每日1次。

[功效]滋补肝肾。适用于男女肾虚、神经衰弱等症。

阿胶鸡子黄

[配方]阿胶9克，鸡蛋1个，白糖20克。

[制作]

1．阿胶烊化；鸡蛋去白留黄，放人碗中。

2．用沸水把阿胶、鸡子黄冲散，加入白糖煮沸即成。

[食法]每日1次，单服，吃完。

[功效]补血和血，滋阴润肺。用于神经衰弱阴虚不足、烦燥不宁患者食用。

阿胶牛奶粥

[配方]阿胶10克，牛奶200毫升，粳米50克，白糖20克。

[制作]

1．粳米淘洗十净，阿胶烊化(用水和阿胶共放碗内蒸化，水 30毫升)；牛奶烧沸。

2．粳米放入铝锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟，加入牛奶，阿胶，白糖搅匀即成。

[食法]每口1次，服完。

[功效]滋阴润肺，补血和血，生津止渴。用于神经衰弱、烦渴、心悸、失眠患者食用。

葱白蜂蜜煮阿胶

[配方]阿胶、葱白各10克，蜂蜜15毫升。

[制作]

1．葱白洗净切段和蜂蜜共放炖锅内加水200毫升。

2．阿胶放入碗内加水20毫升，蒸化待用。

3．炖锅置武火烧沸再用文火煮15分钟后加入炖化之阿胶拌匀 即成。

[食法]每口1次，每次1杯，吃饭前服用。

[功效]滋阴补血，润肠通便。用于神经衰弱阴血方虚便秘 患者食用。

阿胶胡萝卜煮猪瘦肉

[配方]阿胶10丸，胡萝卜、猪瘦肉各150克，盐5克，姜10 克，葱15克。

[制作]

1．胡萝卜洗净切3厘米见方的块猪瘦肉洗净切4厘米见方的 块，姜切片，葱切段。

2．猪肉胡萝卜可胶、姜、葱，盐同放炖锅内，加水500毫升。

3．灿锅置武火上烧沸再用文火煮45分钟即成。

[食法]每日2次，佐餐食用，每次吃肉25克，随意吃胡萝卜 喝汤。

[功效]养血行气。用于神经衰弱症阴血不足者食用。

天麻枣仁煮猪舌

[配方]天麻30克，酸枣仁、红枣各15克，猪舌150克，姜10 克．葱15克，盐5克，植物油30毫升。

[制作]

1．酸枣仁烘干打成细粉；天麻，润透切片，红枣洗净去核、 切片，猪舌洗净切片，姜切片，葱切段。

2．炒锅置武火上烧热，加入植物油六成热时，把姜、葱放人 爆香加入猪舌．酸枣仁、红枣、天麻，加入水300毫升，文火煲 30分钟，加盐调味即成。

[食法]每口1次，每次吃猪舌50克，

[功效]补心脾，宁心神。用于神经衰弱、夜不能眠、多 梦、易醒、神疲乏力、记忆力减退者食用。

茯神神仙鸡

[配方]茯神20克，鸡肉100克，葱10克，姜、盐各5克，料 酒10毫升，酱汕5毫升。

[制作]

1．茯神洗净，鸡肉洗净，切3厘米见方的块，姜切片，葱切段。

2．鸭肉和茯神放人蒸盆内，抹上酱油、盐、味精，上笼蒸45 分钟即成。

[食法]每日1次，每次吃鸭50克，佐餐食用，

[功效]补气血，安神宁心。用于神经衰弱者食用。

竹茹煮花枝

[配方]竹茹5克，枣仁20克，玉竹30克，墨鱼150克，苦瓜 250克，盐、姜、葱各3克。

[制作]

1．竹茹洗净，枣仁洗净，装入纱布袋内，玉竹洗净切4厘米 段；姜切片，葱叨段，墨鱼洗净切4厘米见方的块，苦瓜洗净去 瓤，切4厘米见方的块。

2．花枝、竹茹、枣仁药袋与玉竹、墨鱼、苦瓜同放炖锅内， 加水600毫升加入盐、姜、葱。

3．炖锅置武火烧沸再用文火炖煮35分钟即成。

[食法]每日

[功效]每次吃花枝50克。

[功效]滋阴补血，宁心安神。用于神经衰弱、失眠、心 悸、头晕等患者食用。

天麻红枣煮淡菜

[配方]天麻10克，红枣6颗，淡菜150克，西芹100克，姜5 克，葱10克，盐4克，植物油30毫升。

[制作]

1．天麻润透叨片，红枣去核切片，淡菜洗净切两半，西芹洗净切3厘米长的段，姜切片，葱切段。

2．植物油放锅里烧热，加热至六成热时，下人姜葱爆香，再下入西芹、淡菜、天麻、红枣，加盐，加水300毫升，用文火煲35分钟即成。

[食法]每日1次，每次吃淡菜30～50克。

[功效]补气血，宁心神。用于神经衰弱头晕出冷汗，手指发麻患者食用。

白芍莲心茶

[配方]白芍10克，首乌藤15克，莲心、竹茹各5克，白糖 30克。

[制作]

1．莲心、白芍片、首乌藤、竹茹洗净放入炖锅内加水250毫升。

2．炖锅置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，除去药渣，在汁液内加入门糖即成。

[食法]代茶饮用。

[功效]宁心安神，用于神经衰弱受到刺激后，失眠、梦多、神志不安患者饮用。

陈阿胶煲鸽蛋

[配方]陈阿胶10克，鸽蛋4个，西兰花100克，姜5克，葱10 克，盐4克，植物油30毫升。

[制作]

1．鸽蛋放炖锅内，加水200毫升煮熟．去壳待用；阿胶放碗内加水20毫升蒸化待用。

2．西兰花洗涤撕成瓣状，姜切片，葱切段。

3．锅置武火亡烧热，加入植物油烧至六成热时，加入姜葱爆香，下人西兰花，加入300毫升，放人阿胶鸽蛋，用文火煲25分钟，加盐调味即成。

[食法]每日1次，每次吃鸽蛋2枚，随意吃西兰花。

[功效]补气血，宁心神。用于神经衰弱失眠、头昏多梦、神疲乏力患者食用。

酸枣仁丹参煮石斑鱼

[配方]酸枣仁、丹参各10克，石斑鱼500克，料酒20毫升，姜5克，葱10克，盐4克，酱油20毫升。

[制作]

1．酸枣仁烘干，打成细粉，丹参润透切片，石斑鱼洗净，去鳞、鳃．内脏；姜切片，葱切段。

2．石斑鱼放人蒸盆内，抹亡酱油、料酒、盐，加入姜、葱，再加水300毫升，放卜酸枣仁、丹参片在龟身上。

3．鱼置蒸笼内武火蒸25分钟即成。

[食法]每口1次，每次吃鱼100克，佐餐食用。

[功效]补气血，通经络，宁心神。用于神经衰弱、失眠、手指麻木、头晕患者食。

天麻远志蒸乳鸽

[配方]天麻20克，远志10克，乳鸽1只，料酒25毫升，盐4 克，姜10克，葱15克，酱油30毫升。

[制作]

1．天麻切片．远志切片，乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪；姜 切片，葱切段。

2．乳鸽放蒸盆内，加入料酒、酱汕，把盐抹在乳鸽身上，放 入姜、葱，加水200毫升，把天麻远志放在乳鸽身上。

3．蒸盆置蒸笼内，武火蒸40分钟即成。

[食法]每日1次，每次吃半只乳鸽。

[功效]补肝肾，宁心神。用于神经衰弱神疲乏力、头痛头晕患者食用。

天麻牛肉煲土豆

[配方]天麻20克，牛肉500克，土豆(马铃署)50克，料酒 20毫升，姜10克，葱15克，盐5克，植物油50毫升。

[制作]

1．天麻烘干打成细粉；牛肉洗净切4厘米见方的块；土豆洗净 切4厘米见方的块，姜切片，葱切段。

2．炒锅置武火上烧热，加入植物油烧六成热时，加入姜、葱 爆香，下人牛肉、土豆、盐、天麻粉、料酒，加入水400毫升，用 文火煲45分钟即成。

[食法]每日1次，每次食牛肉30—50克。

[功效]补肝肾，宁心神，补气血。用于神经衰弱患者。

酸枣仁芹菜蒸鸡蛋

[配方]酸枣仁10克，芹菜150克，鸡蛋2个，盐4克，酱油20毫升，香油6毫升。