中风恢复期--中医辨证食疗药膳

中风病是由于正气亏虚，饮食、情志、劳倦内伤等引起气血逆乱，产生风、火、痰、瘀，导致脑脉痹阻或血溢脑脉之外为基本病机，以突然昏仆、半身不遂、口舌歪斜、言语謇涩或不语、偏身麻木为主要临床表现的病证。

山东淄博古方中医疑难病研究所中医专家指出，中风根据脑髓神机受损程度的不同，有中经络、中脏腑之分，多见于中老年人。四季皆可发病，但以冬春两季最为多见。《内经》虽没有明确提出中风病名，但所记述的“大厥”、“薄厥”、“仆击”、“偏枯”、“风痱”等病证，与中风病在卒中昏迷期和后遗症期的一些临床表现相似。

《灵枢·刺节真邪》：“虚邪偏客于身半，其人深，内居营卫，营卫稍衰，则真气去，邪气独留，发为偏枯。”恢复期及后遗症期，多表现为气阴不足，阳气虚衰。如肢体瘫痪，手足肿胀，口角流涎，气短自汗，多属气虚；若兼有畏寒肢冷，为阳气虚衰的表现；若兼有心烦少寐，口干咽干，手足心热，舌红少苔，多属阴虚内热。

中风，中经络无神志障碍，而以半身不遂为主，病情轻者，3-5日即可稳定并进入恢复期，半月左右可望痊愈；病情重者，如调治得当，约于2周后进入恢复期，预后较好。

中风后遗症，中医专家不同情况的药膳疗法介绍如下：

黄芪桂枝粥黄芪15克，炒白芍、桂枝各10克，生姜3片，四味水煎取汁，与大米100克、大枣5枚同煮为稀粥服食。具有益气养血兼温经通络之功效。

黄芪肉羹黄芪30克，大枣10枚，当归、枸杞各10克，猪瘦肉100克（切片），共炖汤，加食盐调味，食肉喝汤。服此羹汤，可滋阴助阳，补气活血。

黄精珍珠牡蛎粥黄精10克，珍珠母、牡蛎各30克，三味水煎取汁，加大米50克煮为稀粥服食。可平肝潜阳、熄风通络，宜于兼有面色潮红，烦躁不宁者。

淮莲柠檬粥淮山药18克，莲米30克，分别焙干，共研为细末；另将酸柠檬半只，研磨如浆状，置小锅内加水200毫升，煮沸，冲入淮山莲米粉搅拌成糊状，入冰糖40克溶化，凉后可随意食用。此粥宜于兼有口唇干燥、大便干燥、秘结者。

橘皮山楂粥橘子皮10克，山楂肉（干品）15克，莱菔子12克，先分别焙干，共研为细末；另将糯米100克煮粥，粥将成时加入药末再稍煮，入食盐少许调味，即可服食。宜于兼有血脂偏高者。

中风的预防：

《证治汇补，中风》：“平人手指麻木，不时眩晕，乃中风先兆，须预防之，宜慎起居，节饮食，远房帏，调情志。”慎起居，是生活要有规律，注意劳逸适度，重视进行适宜的体育锻炼。节饮食是指避免过食肥甘厚味、烟酒及辛辣刺激食品。远房帏是指节制性生活。调情志是指经常保持心情舒畅，稳定情绪，避免七情伤害。