在我们生活中常吃的黑加仑，常常是以干果的形式出现的，黑加仑不仅可以做成干果，还可以做成各种果酱或果汁等食品，黑加仑含有丰富的维生素，是老少皆宜的的食品，并且黑加仑具有预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等功效。不了解黑加仑的小伙伴们，今天就跟随小编一起来学习一下黑加仑的功效与作用及禁忌吧。
黑加仑的营养价值
1、黑加仑含有较丰富的蛋白质及碳水化合物，在总的碳水化合物中葡萄糖占43%、果糖占57%，葡萄糖可直接给人体补充能量，果糖不仅能补充能量，还能抑制体内蛋白质的消耗。
2、黑加仑色素是一种水溶性天然色素，可以抑制、阻碍由胶原、花生烯酸、肾上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固，从而能预防血管内血小板凝固引起的血栓及动脉硬化。
3、黑加仑果汁的总酚类含量达到2863毫克/100克，抗氧化力达到27.86TEAC毫摩尔/100克，赋予其清除体内自由基、延缓机体衰老的功能。
4、黑加仑中含有丰富的以柠檬酸为主的有机酸，能把血液中积存的乳酸排出体外，还能抑制新的乳酸产生，此外还能增进食欲、恢复体力、改善疲劳、改善便秘、安神解烦。
黑加仑的功效（1）黑加仑有补血补气的功效
女孩子一般在经期会大量的失血，会出现贫血的情况，所以在经期过完之后，可以适量的吃一些黑加仑补血补气。
（2）黑加仑有降血脂的功效
黑加仑有降血脂的主要原因是含有一种叫类黄酮的物质，能起到人体降血脂的功效，也适合中老年人食用。
（3）黑加仑有保护牙齿的功效
黑加仑干有健齿杀菌的功效，如果在上班的时候每天来一点，可以很好的保护你的牙齿。
（4）黑加仑有增加免疫能力的功效
黑加仑含有风度的蛋白质和碳水化合物，如果经常吃的话能增强你的免疫能力。
（5）黑加仑有延缓衰老的功效
黑加仑含有氨基酸和维生素C，女性朋友常吃可以延缓衰老。
黑加仑的作用（1）黑加仑有保护肝脏的作用
因为黑加仑含有维生素C，这些对保护肝脏能起到很大的作用。
（2）黑加仑有改善视力的作用
现在大家每天不是看手机就是看电脑，对视力造成了很大的影响，早早的就变成近视眼了，如果你不想通过手术来改变视力问题，可以吃黑加仑，它含有的抗氧化生物能起到改善视力的作用。
（3）黑加仑有防癌保健的作用
这是因为黑加仑含有一种叫黄酮的物质，能有效的抗癌，起到防癌的作用。癌症现在是我们人类最害怕的一种疾病，我们应提早预防。
（4）黑加仑有防止肿瘤发生的作用
黑加仑籽中含有一种叫天然油脂的物质，能起到防止肿瘤发生。肿瘤的发生是一个慢慢积累的过程，前期你可能不会察觉，到痛的时候就是中期和晚期了。所以吃黑加仑能降低肿瘤发生的概率。