火龙果的功效与作用及禁忌，吃火龙果的好处及食用方法

火龙果原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。那么火龙果的功效与作用及禁忌有哪些？下面就是小编整理的吃火龙果的好处及食用方法。

火龙果的功效

防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

其他价值

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

预防便秘

一些人群在平时的时候经常会出现便秘的现象，在这个时候尽量不要通过药物来进行控制，而是在水果当中去进行了解有没有什么可以去缓解或者预防便秘的。其中火龙果就是其中最佳的一种。在预防便秘方面确实达到了很好的效果。结合了火龙果的功效与作用以后，你会知道在预防作用上还是很好的，达到了比较明显的效果。让一些便秘的患者在以后的生活当中遇到便秘的频率会越来越低的。

眼睛保健

火龙果有着对眼睛保健的功效。自从在医疗科学上研究发现了很多的结果以后，你会知道在保健方面的作用还是很不错的。唯有掌握好其中的功效和特点，就会发现在这方面得到的功效还是很不错的。了解到其中的保健作用以后，那么在保健方面肯定会让你知道其性价比是很高的。在诸多的水果当中，火龙果的功效与作用是较多的，在各个方面的治疗上都会起到了很好的作用。

增加骨质密度

每一个人的骨质密度越大，就会让身体的健康系数上越来越高。总之，火龙果在进行增加骨质密度上来说还是很直接的。在这个方面，还是要看到了其中的功效以后，才能够对各个方面治疗上是起到了决定性的作用，让我们觉得在骨质方面有着改善的。掌握好基本的食用要求以后，都认为在功效上还是会越来越不错的，是值得肯定的一种水果。

火龙果的作用

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

吃火龙果上火吗

火龙果虽然带一个“火”字，但是吃了是不会上火的。火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。

火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示，每100克火龙果肉含有7．83克的葡萄糖，专家建议糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超过200克为宜。

火龙果的食用禁忌

火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。

食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

火龙果在5月第一次成熟，所有5-6月的火龙果是最好吃的，不仅更甜，营养价值也更加丰富。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果对便秘症状的改善有一定作用。此外，低热量、高纤维的火龙果还是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止“都市富贵病“的蔓延。

选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

火龙果的挑选方法

购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不菲。

红心火龙果和白心火龙果的区别

1、口感不同：火龙果好吃不好吃和品种有很大的关系，一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。

2、营养不同：红心火龙果的营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙的胡萝卜素含量更高，有助于提高免疫力和保护眼睛晶体。

3、价格不同：红心火龙果价格一般要比白心火龙果高，这主要是因为红心火龙果的营养价值比白肉火龙果高，且在口感、味道方面也稍好。