肾结石治疗最佳方案 肾结石药膳饮食疗法

肾结石是由于不同的盐类单独或混合在肾盂，肾盏、肾脏髓质乳头部等处形成，显著症状；在肾区或泌尿道感到剧烈绞痛，常向大腿根部、会阴部放射，出现肉眼能见列的脓尿、血尿，面色苍白，严重者甚至少尿、无尿，并迅速发展到急性尿毒症伴酸中毒而危及生命。 能制作肾结石药膳的药物有：金钱草、车前子、车前草，百合，海金沙、鸡内金，玉竹、石苇、穿破石，冬葵子、扁蓄，茯苓，木通、杜仲、牛膝、党参、甘草梢、生地、麦冬，沙参、鳖甲、白芷、夏枯草等。能制作肾结石药膳用的食物有：甲鱼、生鱼、鱼翅、燕窝、冬瓜、芋艿、玉米、藕粉、蛋类、黄芽菜、茄子、莴苣、南瓜、豇豆、香油等。

肾结石治疗最佳方案 由于对肾结石的病因目前还不太明确，所以应该在饮食中注意以下几点：

①大量饮水，每天 2000～3000毫升，尽可能使尿量达到2000毫升以上，②应限制肉类的摄人量，特别是动物内脏。③有些食物应少吃，如菠菜、土豆、芦笋、胡萝卜、榨菜、带鱼、浓茶、速溶咖啡等。

核桃车前粥

【配方】核桃仁20克，车前子10克，粳米100克，冰糖30克。

【制作】

1．粳米淘净；车前子去杂质，洗净，用纱布包好；核桃去壳留仁；冰糖打碎。

2．把粳米、药袋、核桃仁放入水锅中，锅置武火上烧沸，用文火煮50分钟成粥，放入冰糖溶化，即可食用。

【食法】每日3次，主食食用。

【功效】补肺肾，排结石。适用于肾结石症。

【宜忌】阴虚火旺、痰多者忌食。

金钱草鸭汤

【配方】鲜金钱草50克，水鸭子1只，葱20克，姜15克，料酒 20毫升，盐3克。味精2克，胡椒粉适量。

【制作】

1．鲜金钱草去泥沙，洗净，切段；水鸭子宰杀后去毛、内脏，洗净，切块，用盐、料酒腌渍；姜、葱洗净，葱切段，姜拍松。

2．将水鸭肉、葱、姜、鲜金钱草：清汤同放炖锅内，武火烧沸，改用文火炖2小时，调入盐、味精、胡椒粉，即可食用。

【食法】每日1次，适量食用。

【功效】清热消肿，止痛排石。适用于肾结石症。

【宜忌】脾胃虚寒、食少便泻者慎食。

薏米黑鱼汤

【配方】薏米100克，黑鱼1条，葱20克，姜15克，料酒20毫升，盐5克，味精2克，胡椒粉适量。

【制作】

1．薏米洗净，去杂质、泥沙，浸透；黑鱼去鳞及内脏，洗净，剁成块，用盐、料酒腌渍；葱、姜洗净，葱切段，姜拍松。

2．将黑鱼、薏米、葱、姜、料酒，水放入炖锅内，置武火上烧沸，撇净浮沫，再用文火炖l小时，渊人盐、味精、胡椒粉，即可食用。

【食法】每日1次，适量食用。

【功效】清热，利水消肿。适用于肾结石症。

【宜忌】孕妇及脾胃虚弱者慎食。

琼浆玉液羹

【配方】核桃仁100克，海金沙10克，黄豆80克，粳米150 克，牛奶500毫升，冰糖300克。

【制作】

1．海金沙稍洗；黄豆洗净，去杂质；生核桃仁洗净，浸透；将海金沙、粳米、生核桃仁、黄豆混匀．用粉碎机打成浆，加水适量，过滤，去渣留汁液，同牛奶混匀，放入冰糖屑，注入锅内。

2．将锅置武火上烧沸，改用文火煮5分钟，即可食用。

【食法】适量饮用。

【功效】清热利尿，止痛排石。适用于肾结石症。

【宜忌】阴虚火旺、痰多者忌食。

溶石三草饮

【配方】金钱草、车前草、夏枯草各30克，白糖50克。

【制作】

1．将以上3味草药洗净，去泥沙，装入纱布袋内，放人锅内，注入水适量。

2．将锅置武火上烧沸，改用文火煮25分钟，捞起药包不用，白糖人锅拌匀，溶化后即可食用。

【食法】代茶饮用。

【功效】清热溶石，止痛排石。适用于肾结石症。

【宜忌】脾胃虚寒、食少便泻者慎饮。

洋参蒸鱼肚

【配方】西洋参10克，熟鸡肉150克，发透鱼肚、香菇、火腿肠各50克，菜胆150克，酱油lO毫升，料酒20毫升，味精2克，葱 20克，姜5克，鸡汤适量。

【制作】

1．西洋参洗净，润透，切片；鱼肚切片；熟鸡肉切片；香菇洗；争，切片；火腿肠切片；菜胆洗净，人沸水锅中氽片刻，捞出，冲凉。

2．将熟鸡肉、香菇、葱、姜、火腿片装入蒸盆，放入料酒、酱油腌渍30分钟，再将西洋参及鱼肚放在上面，加鸡汤适量。

3．将蒸盆置蒸笼内，蒸15分钟取出，熟菜胆放在蒸盆周围，调入味精，即可食用。

【食法】每日1次，适量食用。

【功效】补肾益精，强身壮体。适用于肾结石症。

【宜忌】胃有寒湿者慎食。

内金炒鸭肫

【配方】鸡内金、黑木耳各30克，鸭肫100克，竹笋200克，淀粉5克，料酒20毫升，葱20克，姜lO克，酱油5毫升，植物油50 毫升。

【制作】

1．将鸡内金研成细粉；竹笋洗净，切片；鸭肫切片，放人盐、料酒、淀粉腌渍；黑木耳发透，云泥沙及蒂根；葱、姜洗净，葱切段，姜切片。