现代医学养生 / 中医药膳

湿疹药膳可治

荷叶藕片：新鲜莲藕削皮洗净切成片，放入开水锅中焯两分钟，出锅后用凉水冷却沥水。鲜荷叶切碎，撒在藕片上，加调料凉拌，佐餐食用。可清热除湿，凉血止痒。适用于血热湿盛的湿疹患者。

莲心银耳羹：银耳50：克，莲心10克，百合25克，冰糖适量。将银耳用温水泡发，掰成小块，与莲心、百合同放锅中，加清水适量，熬至熟烂，加冰糖调味。每日服食1次，具有清热滋阴除烦的功效。适用于慢性湿疹伴阴虚烦热患者。

桑葚大枣汤：桑葚、百合各30 克，大枣10枚，青果9克。将大枣去核，与桑葚、百合、青果同煎水，去渣取汁。放凉后代茶频饮，每日1 剂，连服15剂。具有养血生津解毒的功效。适用于血虚且有湿的湿疹患者。

冬瓜粥：冬瓜50克，粳米60 克。冬瓜不去皮，洗净，切成小块，同粳米煮粥。每日早晚各空腹食用1次，可清利湿热。适用于湿热型湿疹。

荷花糯米粥：荷花5朵，糯米 100克，冰糖20克。将荷花用清水洗净，糯米放入沙锅内，加清水适量熬粥，粥熟时入冰糖、荷花稍煮即可。每日早、晚分2次服食，连用 5—7日。具有清热利湿健脾的功效。适用于脾虚有湿兼热之湿疹患者。 (李立波)  

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