泥鳅的药用价值：从中医角度来看，泥鳅能够滋阴止渴，去湿清热，特别是对患有肝炎、痔疮、皮肤瘙痒、早泄的病人有一定的疗效，还能有效缓解小儿盗汗等症状表现。...
泥鳅的营养价值：泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管...
泥鳅+豆腐：具有很好的进补和食疗功用。查看菜谱>>泥鳅+豆腐：可增强免疫力查看菜谱>>泥鳅+木耳：可补气养血、健体强身查看菜谱>>泥鳅+黑木耳：可补气养血、健...
泥鳅+狗血：酸咸性温，阴虚火盛这忌食泥鳅+蟹：会寒热相驳泥鳅+丝瓜：会阻碍营养吸收泥鳅+黄瓜：会不利营养吸收泥鳅+茼蒿：会降低营养泥鳅+河蟹：一起吃会引起中...
泥鳅的营养价值：1、泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有天上的斑鸠，地下的泥鳅，和水中人参&rdq...
热量96千卡硫胺素0.1毫克钙299毫克蛋白质17.9克核黄素0.33毫克镁28毫...
[原料]活泥鳅2000克。[做法]先把活泥鳅放清水中养1天，使其排净肠内废物，次日再把它放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。[用法]每日3次，每次10克，温开水送服。15...