花椒_苗药名：正梭

Huajiao

正梭

zend sob

bid sheid比西（贵州松桃），zend xangt正相（贵州黔南）zid said枳腮（贵州毕节）

为芸香科植物花椒的果实。

花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim. 落叶灌木或小乔木，高3～7m，具香气。茎干通常有增大的皮刺，当年生枝具短柔毛。单数羽状复叶互生；叶轴腹面两侧有狭小的叶翼，背面散生向上弯的小皮刺；叶柄两侧常有1对扁平基部特宽的皮刺；小叶无柄；叶片5～11，卵形或卵状长圆形，长1．5～7cm，宽1～3cm，先端急尖或短渐尖．通常微凹．基部楔尖，边缘具钝锯齿或微波状圆锯齿，齿缝处有大而透明的腺点，上面无刺毛，下面中脉常有斜向上生的小皮刺，基部两侧被一簇锈褐色长柔毛，纸质。聚伞状圆锥花序顶生，长2～6cm，花轴密被短毛，花枝扩展；苞片细小，早落；花单性，雌雄异株；花被片4～8，一轮，狭三角形或披针形，长1～2mm；雄花雄蕊4～8，通常5～7；雌花心皮4～6，通常3～4，无子房柄，花柱外弯，柱头头状。成熟心皮2～3，蓇葖果球形，红色或紫色，密生疣状突起的腺体。种子卵圆形，直径约3．5mm，有光泽。花期4～6月，果期9～10月。 生于灌丛中。分布于中南、西南及辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、西藏等省区。

喜温暖湿润气候，喜阳光，不耐严寒，在－18℃幼苗条枝即受冻，成年树在－25℃低温亦会冻死。耐寒，较耐荫，不耐水湿，不抗风。对土壤适应性强，以土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土中生长良好，但在石灰岩发育的碱性土壤中生长最好。 栽培技术：用种子繁殖，移苗移栽。选优良品种的母株采种，9月上旬果皮呈紫红色，种皮呈蓝黑色时，分批采摘，放室内阴干，待自行开裂，取种子，扬净，放阴凉处贮藏备用。南方秋季随采随播。种子处理，因种皮坚硬，含油质，透水性较差，需脱脂处理，一般用碱性溶液（2kg水加25g纯碱）浸泡2天，以盖没种子为度，搓洗，除去种皮油质，捞出，备用。亦可在播种前将种子催芽后再播种。可将种子用湿沙层积堆放，每隔15天翻动1次，保持一定的湿度，待播种前15天，将其放在温暖处，覆草盖塑料薄膜保湿，待种子萌芽后播种。育苗地，按行株距25～30cm开条沟播种。每1hm2用种量60～70kg。苗高3～5cm时，按行株距10～15cm定苗。幼苗生长期追肥1～2次，并结合松土除草。苗高10cm时，移栽。冬季、早春雨季均可定植，按行株距2cm×1．5cm或31cm开穴栽种。 田间管理：造林1～4年内可间种花生、豆类、药材等，中耕除草2～3次。施肥1～2次，在6月施尿素或硫酸铵，采果后环施土杂肥、猪羊厩肥等。遇过旱要灌水，雨季要开沟排水。整形修剪。

培育2～3年，9～10月果实成熟，选晴天，剪下果穗，摊开晾晒，待果实开裂，果皮与种子分开后，晒干。

性状鉴别 由1～2，偶由3～4个球形分果组成，每一分果直径约4．5mm，自先端沿腹缝线或腹被缝线开裂，常呈基部相连的两瓣状。分果顶端具微细小喙，基部大多具1～2个颗粒状末发育离生心皮，直径1～2mm。外表面深红色、紫红色或棕红色，皱缩，有众多点状凸起的油点。内果皮光滑，淡黄色，薄革质，与中果皮部分分离而蜷曲。果柄直径约0．8mm，被稀疏短毛。果皮革质，稍韧，有特意香气，味持久麻辣。 以粒大、色紫红、香气浓烈者为佳。 显微鉴别 果皮横切面：花椒外果皮表皮细胞1列，平周壁角质纹理稀疏，有气孔；上皮细胞1～2列，较大，细胞内均含棕色块状物及颗粒状色素。中果皮宽广，具椭圆形油室9～12个；维管束外韧型，14～20个环列，其外有木化厚壁纤维群，薄壁细胞含较多草酸钙簇晶及少量草酸钙方晶。内果皮细胞多为梭形，少数类圆形、类方形或呈石细胞状，上下层细胞常镶嵌状排列，内表皮细胞1列，小型。

果皮中挥发油的主要成分为柠檬烯（limonene），占总油量的25．10％，1，8－桉叶素（1，8－cineole）占21．79％，月桂烯（myrcene）占11．99％，还含α－和β－蒎烯（pinene），香桧烯（sabinene）等［1］。果皮含香草木宁碱（kokusaginine），茵芋碱（xkimmianine），单叶芸香品碱 （haplopine），2＇－羟基－N－异丁基［2E，6E，8E，10E］－十二碳四烯酰胺［2＇－hydroxy－N－isobu－tyl－［2E，6E，8E，10E］－dode－catatraenamide］［2］，青椒碱（schinifoline）［2］，脱肠草素（herniarin），二十九烷（n－nonacosane）［2］。花椒果实的挥发油中含量最多的是4－松油烯酸，占13．46％，还有辣薄荷酮（piperitone）占10．64％，芳樟醇占9．10％，香桧烯占9．7％，柠檬烯占7．30％，邻－聚伞花素（O－cymene）占7．00％，月桂烯占3．00％以及α－和β－蒎烯，α－松油醇等［4］。花椒籽的挥发油中，主成分是芳樟醇占18．5％，其次是月桂烯占10．2％和叔丁基苯（tert－butylbenzene）占11．8％，还有香桧烯，α－蒎烯，柠檬烯等［5］。

1．对消化系统的影响 （1）抗实验性胃溃疡作用：花椒水提取物灌服，能抑制水浸应激性小鼠胃溃疡和吲哚美辛－乙醇致小鼠胃溃疡形成，也能抑制结扎大鼠幽门性胃溃疡形成［1］。
（2）对肠平滑肌运动的双向作用：花椒水煎剂12mg／ml，可兴奋离体兔空肠的自发活动［2］。花椒水煎剂能对抗阿托品对离体小肠的抑制作用［3］。
（3）抗腹泻作用：给小鼠灌服花椒水煎剂可抑制大肠性腹泻［4］。花椒水提取物能抑制番泻叶引起的腹泻，作用时间8小时以上，但抗蓖麻油引起的腹泻作用产生缓慢而短暂。而花椒醚提取物抑制蓖麻油引起的腹泻，作用强且持久。水提取物能抑制小鼠胃肠推进运动作用，而醚提取物则无此作用［5］。
2．镇痛抗炎作用  花椒的水煎剂［6］、醚提取物和水提取物都能减少酒石酸锑钾或乙酸引起的小鼠扭体反应次数，延长热痛反应的潜伏期［5］。给小鼠灌服醚提取物或水提取物，都能抑制小鼠腹腔毛细血管通透性增高。给大鼠灌服醚提取物或水提取物也能抑制角叉菜胶引起的足跖肿胀，作用较皮下注射氢化可的松25mg／kg持久，显示出较强的抗炎活性［5］。
3．局部麻醉作用  花椒水浸液、挥发油或水溶物都具有局部麻醉作用［7，8］。
4．对实验血栓形成及凝血系统的影响  给大鼠灌服花椒水提取物能预防电刺激颈动脉引起血栓形成［9］。
5．抑菌和杀疥蟎作用  花椒挥发油对11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用［10］。花椒的氯仿提取物对疥蟎具有较强的触杀作用，且杀蟎率与药物浓度及触杀的时间呈正相关。动物实验证明对兔疮疥疗效显著［11］。
6．毒性  Ames试验表明，花椒对TA98和TA100均呈阳性反应，对TA100作用较弱［12］。

味麻，性热。入冷经。 《贵州中草药名录》：“味辛，性温。”

温中止痛，除湿止泻，杀虫止痒。

主治脘腹冷痛，蛔虫腹痛，呕吐泄泻，咳嗽，龋齿牙痛，阴痒带下，湿疹皮肤瘙痒。 《贵州中草药名录》：“温中散寒，理气止痛，杀虫。治心腹冷痛，呕吐，泄泻，疝气，痢疾，牙痛。”

内服：煎汤，3～6g；或入丸散。外用：适量，煎水洗或含漱；或研末调敷。

1．治妇人阴痒花椒、吴萸、蛇床子各30g，藜芦15g，陈茶1撮，盐60g，水煎熏洗。（《苗族医药学》） 2．治风寒咳嗽川椒3g，去核研碎，开水吞服，2次服完。 3．治跌打损伤引起的咳血家花椒根10g，研末，对酒吞服。 4．治脓疱疮吴茱萸、花椒、硫黄、白芷各6g，蛇蜕3g，炕干，共研末，调菜油搽患处。（2～4方选自《贵州民间方药集》）

化学成分
［1］刘锁兰，等．中国中药杂志，1991，16（6）：359
［2］刘锁兰，等．中草药，1991，22（1）：16
［3］陈素珍，等．中草药，1985，16（4）：146
［4］王立中，等．药学通报，1988，23（5）：300
［5］赵兴红，等．中药材，1990，13（4）：33
［6］后藤良辅．药学杂志（日），1941，61（2）：43
［7］刘锁兰，等．药学学报，1991，26（11）：836
［8］森田直贤，等．药学杂志（日），1967，87：319
［9］中冲太七郎，等．药学杂志（日），1953，73：770
药理
［1］张明发，等．中国中药杂志，1991，16（8）：493
［2］张明发，等．中医杂志，1984，25（12）：943
［3］张明发，等．中药药理与临床，1990，6（3）：15
［4］张明发，等．中国医药学报，1988，3：260
［5］张明发，等．中药材，1994，17（2）：37
［6］张明发，等．陕西中医，1989，10（5）：231
［7］孙洪范，等．贵州医药，1984，8（4）：13
［8］孙洪范，等．贵州医药，1990，14（5）：271
［9］许青媛，等．中草药，1990，21（12）：545
［10］程波，等，贵阳医学院学报，1991，16（1）：26
［11］程波，等．贵阳医学院学报，1992，17（4）：255
［12］赵泽贞，等．中华医学杂志，1987，67（8）：432
现代临床研究
［1］张世祺，等．解放军医学杂志，1988，13（2）：139
［2］杨向东．中西医结合杂志，1989，9（8）：490
［3］阮育民，等．中西医结合杂志，1990，10（4）：211

贵州黔东南地区

《中华本草》苗药卷