气血两虚型心律失常药膳
心律失常是指心律起源部位、心搏频率与节律,以及冲动传导等任何一项异常,临床表现为心跳的节律和频率过快、过慢或不规则,脉搏的搏动亦不规则。心律失常可见于各种器质性心脏病,如冠心病、风湿性心脏病、心肌炎、心肌病等,在心力衰竭扣急性心肌梗塞时更为多见。发生于基本健康者或植物神经功能失调者中的心律失常也不少见。部分患者病因不明。心律失常可按发生原理分为冲动起源异常和冲动作导异常两大类,冲动起源异常包括窦性心律失常,异位心律失常(早搏、扑动、颤动)和阵发性心动过速。冲动传导异常包括传导阻滞和预激综合征。
心律失常可归属于中医学“心悸”病范畴。主要由于阳气不足,阴血亏损,心失所养;或痰饮内停,淤血阻滞,心脉不畅所致。病变部位在心,症候特点是虚实相兼,以虚为主,常用的治疗大法有补益气血,调理阴阳,化痰涤饮,活血化瘀,养心安神等。
心律失常是多种心血管疾病的并发症,其饮食原则上应根据其病因而定,如心力衰竭的患者应限盐.进食易消化食物,冠心病患者应进食低胆固醇、低脂类饮食。另外,心律失常患者应注意忌吸烟和忌大量饮酒。
气血两虚型心律失常药膳
心律失常气血两虚型常见心悸气短、头晕目眩、面色不华、神疲乏力、心烦不寐、梦多健忘等:
能制作药膳的中药有:红枣、红枣、生地、麦冬、阿胶、桂枝、党参、酸枣仁等。
能制作的食物有:禽蛋、海鲜、乳鸽、猪肉、牛肉、蔬菜、水果等。
归芪乌鸡
【配方】当归10克,黄芪20克,乌鸡1只,冬菇30克,料酒10 毫升,葱10克,姜、盐各5克:
【制作】
1.把当归洗净,切4厘米长,黄芪洗净,切成薄片;冬菇切两半,洗净。乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2.把乌鸡放在炖锅内。放人上汤,放入料酒、葱、姜、盐、冬菇和当归、黄芪。
3.把炖锅置武火上烧沸,再用义火炖煮l小时即成.
【食法】每日1次,佐餐食用,吃乌鸡肉50克,随意喝汤吃冬菇。
【功效】气血双补。养阴退热.滋补肝肾。心律不齐、气m 两虚型心悸患者食用。
冬虫夏草全鸡
【配方】冬虫夏草10克,红参9克,仔鸡1只,料酒、酱油各 10毫升,葱10克,姜、盐各5克,上汤600毫升。
【制作】
1.冬虫夏草用白酒浸泡30分钟洗净;红参洗净,切片;仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪;葱切段,姜切片。
2.鸡置蒸盆内,用料酒、酱油、盐把鸡身上抹匀,放人葱、姜和L汤600毫升;把红参片、冬虫夏草放在鸡身上或鸡腹内。
3.手巴蒸盆置武火上蒸1小时即成?
【食法】每日1次,每次食鸡I~150克。吃冬虫夏草和红参喝汤。
【功效】补气血,益肺肾一用丁心律不齐、气血两虚患者。
红枣党参炖鲍鱼
【配方】红枣10颗,党参10克,鲍鱼、菜胆各100克,鸡汤 400毫升,料酒10毫升,葱、姜、盐各5克,植物油30毫升。
【制作】
1.红枣去核,洗净,党参切片;鲍鱼洗净,切薄片;菜胆洗净,葱切段,姜切片,
2.炒锅放植物油武火烧至六成热,放入红枣、党参,再放入葱、姜爆香,放入鸡汤400毫升,放入鲍鱼、料酒、盐,菜胆,用文火煮25分钟即成。
【食法】每日1次,分两次食完,佐餐或单食。
【功效】补气补血。心律不齐、气血两虚之患者食用。
二红蒸鳗鱼
【配方】红参9克,红枣10颗,鳗鱼1条(约500克),酱油、料酒各10毫升,葱10克,姜、盐各5克,胡椒粉3克,
【制作】
1.红枣洗净,去核,红参洗净,切片;鳗鱼洗净,去腮及内脏,切成4厘米长的段(不切断)
2.鳗鱼放在蒸盆内,抹上酱油、料酒、盐,放入姜、葱、在鳗鱼身上放置红参片、红枣,撒上胡椒粉;放入鸡汤200毫升:
3.蒸盆置蒸笼内,武火蒸15分钟即成。
【食法】每日1次,每次食鳗鱼50克,吃红枣、红参,喝汤,
【功效】补气养血,心律失常、气血两亏虚患者食用。
归芪蒸石斑鱼
【配方】当归6克,黄芪15克,石斑鱼l条(1000克),鸡汤 300毫升,料酒、酱油各10毫升,葱10克,姜、盐各5克。
【制作】
1.当归洗净,切片,黄芪洗净,切片;石斑鱼洗净,去鳃、内脏及鳞;姜拍松,葱切段。
2.把石斑鱼边放人蒸盆内,放入料酒、酱油、盐,抹在鱼身上,放人葱、姜,加鸡汤300毫升。在鱼身上放置当归和黄芪片。
3.蒸盆置蒸笼内武火蒸15分钟即成。
【食法】每日1次,每次食鱼50克,佐餐食用。
【功效】补气血,益精髓。心律不齐、气血两虚之心悸患者食用.
红枣党参烩海参
【配方】党参10克,红枣10颗,海参50克,黑木耳30克,胡萝卜100克,鸡汤300毫升,料酒10毫升,葱10克,盐、姜各5克,植物油50毫升。
【制作】
1.红枣洗净、去核;海参洗净、发透,切成长条;黑木耳发透,去蒂根,撕成瓣.胡萝卜切4厘米长、3厘米宽的块;姜拍松,葱切段。
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