现代医学养生 / 健康科普

牛乳补益是补什么的？补阳，补阴还是补气，补血？

　　牛乳为补阴食物

    【简介】本品为牛科动物黄牛或水牛的乳汁。又名牛奶。
    【功用】滋润肺胃，补气养血，润肠通便。主治肺胃阴虚，口干咽燥，烦渴多饮、多食善饥、反胃等；气血不足，神疲乏力，少气懒言，头晕目眩，心悸失眠，面色少华等；脾胃虚弱，胃脘隐痛，喜温喜按，空腹尤甚，得食稍缓等；肠燥阴亏，大便干燥秘结，难以排出，六七日甚则十余日一行等。
    【性味归经】性平，味甘。人肺、胃、脾经。
    【用量用法】内服：牛乳煮沸灭菌后可单独饮用。
    【现代研究】牛乳中含有蛋白质、糖类、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、维生素A、卵磷脂、胆固醇等。牛乳中的糖主要是乳糖。
    【进补应用】1.胃阴亏虚，口干作渴，吞咽困难，反胃；大肠液亏，大便秘结；或病后体弱、身体素虚保健食疗牛乳粥：牛乳250毫升，粳米100克，白糖适量。将粳米淘洗干净，放在锅内，加适量清水，先以武火煮沸，再用文火煮至粥将成时加人牛乳，加白糖调味。
    【注意事项】牛乳极易发醇酸腐，食用前需煮沸灭菌，若变质而发酸、结块者不可食用。

近期更新