鳝鱼为补血食物

    【简介】鳝鱼，为鳝科动物黄鳝的肉或全体。又名黄鳝。
    【功用】补虚损，祛风湿，强筋骨。主治脾虚血亏，腹冷肠呜，下痢脓血，或产后恶露淋漓不净，身体赢瘦，或痔瘘等。
    【性味归经】性温，味甘。人肝、脾、肾经。
    【用量用法】内服：煮食、捣肉为丸或焙研为散。外用：剖片敷贴。
    【现代研究】鳝鱼肉含水、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等。
    【进补应用】互.气血亏虚，身体虚弱，痔疮出血 烩鳝鱼丝：
    【注意事项】鳝鱼性温助热，凡发热、阴虚内热、疟疾、胸腹胀满等症均忌用。