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野蒜的功效与作用 野蒜的吃法

野蒜的功效与作用

  野蒜生长在山坡堰根或石缝间,长叶如韭,有着同大蒜一样的药用价值。性温、味辛,可治感冒鼻塞、肺虚久咳、痢疾等症。

野蒜的吃法

  春天在山野挖来洗净卷煎饼吃,味道鲜美。捣成蒜泥状,滴上香油,是别致的美味小菜。用它煎炒鸡蛋,香味儿比韭菜更浓郁,吃后开胃增食欲。