“马铃薯粉”营养成分含量表（每100g）

热量      337  千卡                        硫胺素      0.08  毫克                        钙      171  毫克                       

蛋白质      7.2  克                        核黄素      0.06  毫克                        镁      27  毫克                       

脂肪      0.5  克                        烟酸      5.1  毫克                        铁      10.7  毫克                       

碳水化合物      76  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.37  毫克                       

膳食纤维      1.4  克                        维生素E      0.28  毫克                        锌      1.22  毫克                       

维生素A      20  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      1.06  毫克                       

胡罗卜素      2.9  微克                        钾      1075  毫克                        磷      123  毫克                       

视黄醇      12  微克                        钠      4.7  毫克                        硒      1.58  微克