龙眼肉为补血食物

    【简介】龙眼肉，为无患子科植物龙眼的假种皮。俗称桂圆肉。
    【功用】益心脾，补气血，安神。主治气血不足，虚劳赢瘦，面色无华，神疲乏力，浮肿等；心血亏虚，心悸失眠、眼花，健忘易惊等。
    【性味归经】性温，味甘。人心、脾经。
    【用量用法】内服：煎汤，6～15克；熬膏、浸酒或人丸剂。
    【现代研究】龙眼肉含有葡萄糖、酸类、腺瞟吟和胆碱，此外尚含有蛋白质和脂肪。
    【进补应用】1.心脾气血两虚，心悸心慌，失眼健忘，食少便溏；气血虚少，唇甲色淡，神疲乏力，下肢浮肿 龙眼肉粥：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克，白糖适量。将粳米和龙眼肉、红枣分别洗净，一并放人锅内，加清水，用武火煮沸，再用文火煎熬10分钟，以米熟烂为度。加白糖调味。每日早晚各服一次。
    【注意事项】几内有痰火及湿滞停饮者禁服。