“奶豆腐(脱脂)”营养成分含量表（每100g）

热量      343  千卡                        硫胺素      0.03  毫克                        钙      360  毫克                       

蛋白质      53.7  克                        核黄素      0.27  毫克                        镁      25  毫克                       

脂肪      2.5  克                        烟酸      0.4  毫克                        铁      12.4  毫克                       

碳水化合物      26.5  克                        维生素C      1  毫克                        锰      0.17  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      0  毫克                        锌      1.81  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      36  毫克                        铜      0.21  毫克                       

胡罗卜素      2.6  微克                        钾      188  毫克                        磷      773  毫克                       

视黄醇      14.7  微克                        钠      55.4  毫克                        硒      7.2  微克