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莲子奶糊

  [原料]石莲子60克,牛奶200毫升,白糖适量。

  [制法]1.将石莲子去硬壳,磨粉,用少量清水调成糊状;2.煮牛奶,放入白糖,将沸时慢慢倒入莲子水糊。

  [用法]并不断搅拌,煮熟即可,随量食用。

  [功效]健脾益胃,补虚养神。

  [主治]胃癌以及其他癌肿化疗期间和治疗后胃气虚弱者,或有心烦欲呕、头晕目眩等症者。

  [按语]莲子甘平益心脾,味涩固精止泻,用治脾肾虚损不固,功近芡实,兼有养心安神之功。

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