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牛展汤

  用料:牛展500克,杞子50克,淮山50克,龙眼肉30克,水8碗,姜2片,盐1/2茶匙。

  作法:

  ①龙眼肉浸洗干净。

  ②牛展洗净切厚片。

  ③将所有材料洗净后,放入煲中煮滚,改用文火煲5/2小时,落盐即成。

  说明:

  妇女坐月子期间,身体虚弱,致精神不振,心悸不安,难以安睡,要调理身体,可用淮山、杞子、龙眼肉煲牛展汤作食疗,饮用能补气血、养颜强体,最适合产妇食用。

  龙眼肉又名圆肉,有固本培元、安神补血功用。龙眼核有止血功能。

  牛展有补虚、补脾、益气强身作用。

  患伤风感冒者不宜饮用此汤。

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