冰糖燕窝汤

　　【原料】燕窝40～50克，冰糖250克。

　　【制作】将燕窝以水发好，洗净;锅内加水适量，置火上使沸冶入冰糖溶解，打去浮沫，放入燕窝以文火纯20分钟至熟。

　　【服法】晨起空腹服。

　　【功效】益气补中、养阴润燥。适用于久病体虚、年老体弱、气怯食少等症。