“蝎子”营养成分含量表（每100g）

热量      177  千卡                        硫胺素      0.03  毫克                        钙      120  毫克                       

蛋白质      26.2  克                        核黄素      1.09  毫克                        镁      36  毫克                       

脂肪      4.7  克                        烟酸      1.7  毫克                        铁      30.8  毫克                       

碳水化合物      7.5  克                        维生素C      0  毫克                        锰      1.94  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      7.59  毫克                        锌      26.71  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      207  毫克                        铜      14  毫克                       

胡罗卜素      13.2  微克                        钾      150  毫克                        磷      241  毫克                       

视黄醇      48.4  微克                        钠      115.7  毫克                        硒      6.5  微克