三日断食排毒分为准备日、断食日、康复日。
1、准备日：在准备期间，让胃慢慢排空，有意识地吸收更多的水分，午餐最好是八分饱，把晚餐的重量减半，睡前几个小时除了水，什么都不能吃。
2、断食日：虽然在禁食日应严格禁食，但为了不表现出脱水，可以有意识地吸收水分。除了水之外的东西不要吃，饿得受不了的时候，可以喝新鲜的全蔬菜汁。可以吃营养丰富、热量低、有饱腹感的苹果。
3、康复日：这是最重要的禁食日，禁食的成功与否取决于康复日这天。早餐和午餐：稀饭、汤和晚餐只需要不含脂肪，别的每餐都是八分饱，禁止吃得过多。
在三天禁食法中，康复日相比断食日更重要的主要原因是禁食后，内脏处于静息状态，其活动将比正常日子更剧烈。因此，如果摄入大量脂肪或食物，会导致消化不良，并损害肠胃。
三日断食排毒时应多喝水，在体力耐受的情况下，可适当运动以加快体内新陈代谢的速度。