湿气重的人辟谷后会出现舌苔发黄、脸上出油、口气重等症状，这些症状通常会在辟谷者辟谷的第三天开始出现。
当辟谷者的身体出现这些排毒的病症和反应之后，就说明身体已经开始排毒和祛除湿气了。所以，当身体出现这些症状时，千万不要过于担忧，这是正常现象，等身体排毒和祛除湿气结束后，症状就会有所改善的。
辟谷就是断食、不吃饭，辟谷者在辟谷期间是不会吃任何食物的，只会喝水。
因此很多人通过辟谷来减肥，因为我们在辟谷后的第3天左右，身体内储存的糖分就会被消耗掉，之后就开始燃烧脂肪为人体提供能量。
此外，辟谷还有软化血管、调理脾胃、降血糖、激活免疫系统以及对心脑血管疾病起预防的作用。