“辣椒(青，尖)”营养成分含量表（每100g）

热量      23  千卡                        硫胺素      0.03  毫克                        钙      15  毫克                       

蛋白质      1.4  克                        核黄素      0.04  毫克                        镁      15  毫克                       

脂肪      0.3  克                        烟酸      0.5  毫克                        铁      0.7  毫克                       

碳水化合物      3.7  克                        维生素C      62  毫克                        锰      0.14  毫克                       

膳食纤维      2.1  克                        维生素E      0.88  毫克                        锌      0.22  毫克                       

维生素A      57  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      0.11  毫克                       

胡罗卜素      0.6  微克                        钾      209  毫克                        磷      33  毫克                       

视黄醇      91.9  微克                        钠      2.2  毫克                        硒      0.62  微克