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蛋白质肉类营养排行榜,哪些肉类含蛋白质高

(100克可食用肉类食品中蛋白质的含量)
排名 食物 含蛋白质量 排名 食物 含蛋白质量
1 骆驼掌 72.8 2 咖哩牛肉干 45.9
3 牛肉干 45.6 4 猪胆肝 44.2
5 太仓肉松 38.6 6 老年保健肉松 35.8
7 猪蹄筋 35.3 8 牛蹄筋(熟) 35.2
9 羊蹄筋(生) 34.3 10 牛蹄筋 34.1
11 驴肉(酱) 33.7 12 酱牛肉 31.4
13 马肉(卤) 30.5 14 驴鞭 29.7
15 羊肉干 28.2 16 驴肉(卤) 27.7
17 羊肉手抓 27.3 18 牛鞭(泡发) 27.2
19 驴肉(煮) 27 20 猪肝(卤煮) 26.4
21 羊肉串(电烤) 26.4 22 腊羊肉 26.1
23 羊肉串(烤) 26 24 骆驼蹄 25.6
25 山羊肉(酱) 25.4 26 福建式肉松 25.1
27 卤猪杂 24.6 28 香肠 24.1
29 叉烧肉 23.8 30 猪蹄(熟) 23.6
31 猪肉松(均值) 23.4 32 羊肉(熟) 23.2
33 猪蹄 22.6 34 腊肉(培根) 22.3
35 牛肉(里脊) 22.2 36 腊肠 22
37 驴肉(瘦) 21.5 38 猪肘棒(熟) 21.3
39 羊肉(青羊) 21.3 40 羊肉(颈) 21.3
41 牛肉(后腿) 20.9 42 羊肉(瘦) 20.5
43 羊肉(里脊) 20.5 44 猪肉(瘦) 20.3
45 牛肉(前腱) 20.3 46 猪肉(里脊) 20.2
47 牛肉(瘦) 20.2 48 马肉 20.1
49 牛肉(后腱) 20.1 50 牛肉(肥瘦)(均值) 19.9
51 牛肝 19.8 52 兔肉 19.7
53 羊肉(后腿) 19.5 54 羊肉(胸脯) 19.4
55 羊舌 19.4 56 猪肝 19.3
57 牛肉(前腿) 19.2 58 猪耳 19.1
59 羊肉(肥瘦)(均值) 19 60 马心 18.9
61 羊肉(前腿) 18.6 62 牛肉(腑肋) 18.6
63 猪肉(清蒸) 18.4 64 圆腿 18.4
65 猪大排 18.3 66 羊肉串(炸) 18.3
67 广东香肠 18 68 羊肝 17.9
69 猪肉(腿) 17.9 70 宫爆肉丁(罐头) 17.7
71 猪肉(前肘) 17.3 72 猪肉(后肘) 17
73 牛舌 17 74 狗肉 16.8
75 猪小排 16.7 76 煨牛肉(罐头) 16.7
77 猪心 16.6 78 兔肉(野) 16.6
79 羊肾 16.6 80 猪肘棒 16.5
81 咸肉 16.5 82 牛肺 16.5
83 金华火腿 16.4 84 方腿 16.2
85 羊肺 16.2 86 猪肾(腰子) 16
87 火腿 16 88 猪舌[口条] 15.7
89 牛肾 15.6 90 酱汁肉 15.5
91 猪肾[猪腰子] 15.4 92 牛心 15.4
93 猪肚 15.2 94 猪肉(后臀尖) 14.6
95 牛肚 14.5 96 火腿肠 14
97 羊心 13.8 98 猪肉(奶面)[硬五花] 13.6
99 羊大肠 13.4 100 猪肉(肥瘦)(均值) 13.2