现代医学养生 / 营养知识

菠萝蜜的营养成分和营养价值

　　菠萝蜜的营养成分：

　　每100克菠萝蜜所含热量94大卡。具体营养素含量详见下表：

　　所含营养素 含量(每100克) 单位

　　热量 94 大卡

　　碳水化合物 24.01 克

　　脂肪 0.3 克

　　蛋白质 1.47 克

　　纤维素 1.6 克

菠萝蜜的营养成分和营养价值

　　菠萝蜜的营养价值：

　　现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。　菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

　　绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。

　　菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。

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