“双孢蘑菇[洋蘑菇]”营养成分含量表（每100g）

热量      23  千卡                        硫胺素      0  毫克                        钙      2  毫克                       

蛋白质      4.2  克                        核黄素      0.27  毫克                        镁      9  毫克                       

脂肪      0.1  克                        烟酸      3.2  毫克                        铁      0.9  毫克                       

碳水化合物      1.2  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.1  毫克                       

膳食纤维      1.5  克                        维生素E      0  毫克                        锌      6.6  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      0.45  毫克                       

胡罗卜素      0.6  微克                        钾      307  毫克                        磷      43  毫克                       

视黄醇      92.4  微克                        钠      2  毫克                        硒      6.99  微克