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在家自制葡萄酒

　　自己在家也可以做葡萄酒么？回答是：可以的。操作起来非常简单易行，有几十分钟，就可以操作完毕，余下的工作就是耐心的等上2个星期。2周后，就可以享用自制葡萄酒了。
　　常喝这种自酿的葡萄酒，其中的白藜芦醇，具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。而且酒中的单宁和类黄酮物质，可以抗氧化，具有天然的美白肌肤的效果。下面就跟大家分享下这个超级简单的自制葡萄酒做法。
　　原料：葡萄2斤、玻璃罐一个、糖半斤左右。
　　做法：彻底清洗葡萄，用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。控干水分。葡萄装进玻璃密封罐，把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖，糖是葡萄发酵的重要因素。倒到8分满就可以了。密封后放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。    希望获得保健功效的朋友，就直接把葡萄皮剥下、葡萄籽用锤子或刀背砸碎，一起扔进罐子里泡酒。2周的时间里，葡萄皮的颜色逐渐变浅，酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好处，就是最最简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂哦。

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