慢性胃炎佛手胡椒煲猪肚

近日，《广东省岭南中药材保护条例（草案）》提请省十二届人大常委会第二十七次会议审议。草案从全省统一遴选出化橘红、广陈皮、阳春砂仁、广藿香、巴戟天、沉香、广佛手、何首乌作为第一批保护对象。

这8种道地岭南中药都有哪些功效？在日常的养生保健中有何讲究？快来跟中医药专家学几招——

注：道地药材，亦称地道药材，是指在特定地域的生态环境、自然条件中种植、生产出来的优质纯正药材。因其质量较好，疗效也较明显。

佛手胡椒煲猪肚

材料：佛手10g，胡椒10g，猪肚1个约500g；

做法：猪肚用盐、生粉搓洗干净后切成小块，加水1000ml，连同佛手、胡椒一起同煮2小时调味即可；

功效：健脾行气；

适用人群：慢性胃炎表现为上腹胀闷不适、嗳气频频者。

【伪品】

材料：干荷叶1块，佛手20g，排骨250g，生姜少许；

做法：佛手切成小粒备用；排骨洗净后切成小块，加入调味作料及佛手粒一同拌匀，隔水蒸10分钟即可食用；

功效：健脾理气，化痰止咳；

适用人群：慢支肺气肿，表现为乏力少神、痰多色白、食后腹胀难以消化者。

慢性胃炎 佛手胡椒煲猪肚