现代医学养生 / 营养知识

含烟酸高的食物有哪些？烟酸含量最高的食物排行榜一览表

（100克可食用食品中烟酸的含量）
排名 食物 含烟酸量 排名 食物 含烟酸量
1 酵母(干) 45.2 毫克 2 口蘑(白蘑) 44.3 毫克
3 火鸡肝 43 毫克 4 蘑菇(干) 30.7 毫克
5 冬菇(干)[毛柄金线菌] 24.4 毫克 6 羊肝 22.1 毫克
7 香菇(干)[香蕈，冬菇] 20.5 毫克 8 圆腿 20.4 毫克
9 大红菇(干)[草质红菇] 19.5 毫克 10 花生仁(炒) 18.9 毫克
11 花生(炒) 18.9 毫克 12 铁观音茶 18.5 毫克
13 花生仁(生) 17.9 毫克 14 方腿 17.4 毫克
15 肯德鸡[炸鸡] 16.7 毫克 16 火鸡胸脯肉 16.2 毫克
17 鸡(土鸡，家养) 15.7 毫克 18 牛肉干 15.2 毫克
19 猪肝 15 毫克 20 花生(鲜)[落花生，长生果] 14.1 毫克
21 小泥肠 13.4 毫克 22 肉鸡(肥) 13.1 毫克
23 风干肠 12.6 毫克 24 麸皮 12.5 毫克
25 南瓜粉 12.5 毫克 26 鸡肝 11.9 毫克
27 牛肝 11.9 毫克 28 鸡心 11.5 毫克
29 红果肠 11.3 毫克 30 午餐肉 11.1 毫克
31 猪胆肝 11 毫克 32 鸡胸脯肉 10.8 毫克
33 蛋清肠 10.7 毫克 34 羊肉干 10.6 毫克
35 油菜(脱水) 10.5 毫克 36 宫爆肉丁(罐头) 10.4 毫克
37 鹅油卷 10.3 毫克 38 大腊肠 10 毫克
39 榛子(炒) 9.8 毫克 40 罗汉果 9.7 毫克
41 菊花[怀菊花] 9.2 毫克 42 扒鸡 9.2 毫克
43 水蛇 9.1 毫克 44 田鸡[青蛙] 9 毫克
45 桂圆肉 8.9 毫克 46 羊肚菌[干狼肚] 8.8 毫克
47 母鸡(一年内) 8.8 毫克 48 鲐鱼[青鲐鱼，鲐巴鱼，青砖鱼] 8.8 毫克
49 甲级龙井 8.6 毫克 50 火腿 8.6 毫克
51 蜜麻花[糖耳朵] 8.6 毫克 52 羊肾 8.4 毫克
53 焦圈 8.4 毫克 54 火鸡腿 8.3 毫克
55 山羊肉(酱) 8.3 毫克 56 绿茶 8 毫克
57 猪肾[猪腰子] 8 毫克 58 鸭心 8 毫克
59 草菇[大黑头细花草] 8 毫克 60 黑米 7.9 毫克
61 火鸡肫 7.8 毫克 62 牛肾 7.7 毫克
63 蚕豆(炸)[开花豆] 7.7 毫克 64 辣椒粉 7.6 毫克
65 榛蘑(干)[假蜜环菌] 7.5 毫克 66 菜花(脱水)[脱水花椰菜] 7.4 毫克
67 大肉肠 7.4 毫克 68 陈醋 7.4 毫克
69 紫菜(干) 7.3 毫克 70 牛肉(里脊) 7.2 毫克
71 过树榕蛇 7.2 毫克 72 鲍鱼(干) 7.2 毫克
73 乌骨鸡 7.1 毫克 74 茴香籽[小茴香籽] 7.1 毫克
75 叉烧肉 7 毫克 76 鸭肝 6.9 毫克
77 鸽 6.9 毫克 78 猪心 6.8 毫克
79 牛心 6.8 毫克 80 青稞 6.7 毫克
81 槐花[洋槐花，豆槐花] 6.6 毫克 82 珠茶 6.6 毫克
83 猪肘棒 6.6 毫克 84 田鸡腿[青蛙腿] 6.6 毫克
85 堤鱼 6.5 毫克 86 煨牛肉(罐头) 6.5 毫克
87 马铃薯片(油炸)[油炸土豆片] 6.4 毫克 88 华青鸡 6.4 毫克
89 鹌鹑 6.3 毫克 90 羊肉串(烤) 6.3 毫克
91 牛肉(瘦) 6.3 毫克 92 红茶 6.2 毫克
93 泥鳅 6.2 毫克 94 麦胚面包 6.2 毫克
95 咖哩牛肉干 6.1 毫克 96 牛肉(后腿) 6.1 毫克
97 酱鸭(加梅菜，罐头) 6.1 毫克 98 马肉(卤) 6.1 毫克
99 法式配餐面包 6.1 毫克 100 绿豆糕 6.1 毫克

近期更新