介绍几款“五更泻”食疗方供选用

在天气转冷的时候，有的老人凌晨突然腹痛想拉肚子，然后就“十万火急”地上厕所，“一泻千里”后，肚子舒服了许多。中医认为，这种慢性腹泻大多是由脾肾阳虚引起，俗称“五更泻”。这类人除了黎明前容易迫不及待地去厕所外，平常还会有腹部畏寒、四肢不温、腰膝酸软、神疲乏力等诸多表现。

“五更泻”患者，三餐要定时定量，细嚼慢咽，不可暴饮暴食和饥饱不均；最好吃低脂、高维生素（特别要重视B族维生素）、低纤维素、容易消化的食品；要少吃煎炸油腻、辛辣刺激性食品、生冷食品，以及凉性与酸性水果和有导泻作用的食品；腹胀者宜少吃红薯、花生、豆类等容易产气的食品。现介绍几款食疗方，供选用。

山药干姜粥山药60克，干姜10克，白糖适量。将两者轧细过筛，加水调糊置炉上，用筷子不断搅动，成粥，食用时可加少量白糖，每日2次。适用于偏脾阳虚的五更泻患者。

黄芪姜枣粥生黄芪30克，干姜10克，白术12克，粳米100克，大枣10枚，红糖适量。将黄芪、干姜、白术浓煎取汁，与粳米、大枣共煮粥（粥熟可加红糖适量），粥熟食之，每日1-2次。此粥益气温阳、健脾止泻，适用于偏脾阳虚、年老体弱的五更泻患者。

益脾止泻饼熟枣肉250克，鸡内金60克，干姜粉60克，生白术120克。先将白术、鸡内金文火焙干，轧成细末，再入干姜粉和枣肉同捣成泥，制成小饼，放在烤炉或锅上烘干，空腹当点心吃，要细嚼慢咽，每剂4-6日服完。此饼健脾消食、温中止泻，适用于脾胃虚寒、饮食减少、长期泄泻、完谷不化的五更泻患者。

白术姜附粥白术15克，干姜10克，熟附片10克，补骨脂10克，粳米100克，红糖适量。将白术、干姜、熟附片、补骨脂入锅，加水适量煎汤取其清汁，加粳米煮粥，粥将熟时可加红糖适量，每日1剂，10天为1疗程。此粥温阳益肾、健脾止泻，可用于偏肾阳虚的五更泻患者。

四神补阳粥补骨脂10克，五味子6克，肉豆蔻2枚（用面团包裹，在火中煨去油入药），干姜10克，粳米100克，大枣6枚。将补骨脂、五味子、肉豆蔻、干姜入锅，加水适量煎汤取清汁，加粳米、大枣共煮粥，粥熟食之，每日1剂，10天为1疗程。此粥温补脾肾、固涩止泻，适用于脾肾阳虚的五更泻患者。（四川成都林南）