竹笋米粥

  [原料]鲜1个、粳米100克。
  [制法]将鲜脱皮洗净、切成笋片或笋丁，与粳米文火煮成粥。

  [用法]早晚温热食用。

  [功效]清肺除热、兼能利湿。

  [主治]适用于及久泻、久痢、脱肛等症。

  [按语]粥清香味美、营养价值高，且久吃无副作用，是人的美食佳品。